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Hotel Slunce Rýmařov

MOROUS Familienbrauerei aus Rýmařov - ehrliches Handwerk Bier aus Jeseníky. Kommen Sie und probieren Sie unsere originellen Bierspezialitäten und genießen Sie die Atmosphäre von Jeseníky mit dem Geschmack von Morous. Warum Morous? Wir haben nach verschiedenen Namensvarianten gesucht, die sich auf unsere Region beziehen. Als wir diskutierten, kam der Satz: „Wenn unser Brauer so ein Muffel (Morous auf Tschechisch) ist“, und der Name unserer Brauerei war geboren! Der Name und das Design der Morous-Brauerei beziehen sich auf die raue Geschichte des Sudetenlandes und die Natur von Jeseniky als raue Region. Morous sieht hart aus, verbirgt aber ein gutes Herz - genau wie unser Brauer Karel Polišenský, der sich selbst für einen typischen Morous hält. Das Design unserer Brauerei, das von der Agentur Little Greta entworfen wurde, wurde im Sommer 2019 vorgestellt und bei den UK Muse Awards ausgezeichnet.a agency, was unveiled in summer 2019 and won an award at the UK Muse Awards.

Edelstahl-Gärbehälter mit schäumender Bierwürze und dunklen Hefeflecken in einer Brauerei.
Edelstahl-Gärbehälter Nr. 2–5 mit Rohrleitungen, Manometern und Bedienpanelen in der hoteleigenen Minibrauerei
Manometer an einem Edelstahlbehälter zeigt etwa 1 bar, daneben ein Ventil und die schwarze Zahl ‚4‘ am Tank
Produktionsraum einer Kleinbrauerei mit polierten Edelstahltanks, Rohrleitungen und Bedienfeld

Wir brauen untergärige Biere, traditionelle tschechische Lagerbiere vom Typ Pilsner. Das Bier wird nach der traditionellen Dekoktionsmethode aus mährischem Humna-Malz und tschechischem und mährischem Hopfen gebraut. Die Würze wird mit Bierhefe vergoren und in offenen Gärbehältern gegärt. Nach Abschluss der Hauptgärung wird das Jungbier in Lagertanks gefüllt, wo die Nachgärung und das Lager 6-8 Wochen lang bei einer Temperatur von ca. 3 °C dauert, bis das Bier richtig für den Verzehr gereift ist. Gelegentlich brauen wir auch Spezialitäten anderer Bierstile. Probieren Sie unsere Spezialität Morous Peony.

Vier Craft‑Bierproben auf Untertassen an einer warmen Hotelbar, von bernstein bis dunkel, mit schaumigen Köpfen und Holzzapfhähnen.
Hand hält gebrandetes Glas unter Messingzapfhahn, dunkles Craft-Bier fließt in warmer Hotelbar
Hand eines Gastes mit Ehering an der Bar, daneben ein halb volles Glas bernsteinfarbenen Biers auf einem Untersetzer
Zwei Gäste stoßen mit schaumigen Bierkrügen an einer warmen Holztheke an, Zapfhähne im Hintergrund
  • 11%iges und 12%iges helles Lagerbier,
  • 13%iges halbdunkles Starkbier,
  • gelegentlich andere Biersorten und -stile wie z.B. APA 12%,
  • Malzgetränk "Morous's Peony" , das eine unvergorene Würze von 6% ist, oder ein alkoholfreies Getränk, da der Alkohol zusammen mit CO2 nur durch die Hefe unter "Zugabe" von Zucker entsteht.
  • Vorspeisen mit Bier in unserem Restaurant
Scheiben von gebratenem Schweinshaxenfleisch, serviert auf einem Holzbrett mit frischem Brot, Senf, Meerrettich und eingelegter Paprika, dazu ein halber Liter frisch gezapftes Bier aus der Familienbrauerei Morous. Eine traditionelle tschechische Spezialität, serviert im Restaurant des Hotels Slunce in Rýmařov im Altvatergebirge (Jeseníky).
Rustikales Holzbrett mit einer Schale würzigen Aufstrichs, Petersilie, gerösteten Brotscheiben, Cocktailtomate und Butter.
Gemütlicher Gastraum im Hotel mit sichtbaren Deckenbalken, zentraler Holzbar, warmem Licht und Tischen mit Einzelblumen.
Wurst- und Antipasti-Buffet mit gerolltem Schinken und Salami, grünen Oliven, gerösteten Paprika, Mozzarella‑Tomaten‑Caprese und Brot
Buffet mit goldbraunen Schnitzeln und kleinen panierten Stücken auf Holzplatten, garniert mit Zitronenscheiben, Petersilie und Wassermelone

Pivo z rodinného pivovaru Morous čepujeme pouze u nás – v restauraci Hotelu Slunce v Rýmařově.
Spojte ochutnávku našeho piva s poctivou českou kuchyní, poledním menu nebo večerním posezením v příjemném prostředí hotelové restaurace.

Prohlédněte si aktuální jídelní lístek restaurace Hotelu Slunce v Rýmařově.
Zwei Brauer sitzen neben Edelstahl-Gärbehältern und halten jeweils ein schäumendes Craft-Bier in einer kleinen Brauerei
  • Wir bieten Führungen durch die Brauerei mit einer Gruppe von Brauern an .
  • Die Dauer der Führung beträgt etwa 45 Minuten.
  • Aus technischen Gründen besteht bei der Besichtigung nicht die Möglichkeit, das Bier direkt aus dem Tank zu verkosten.
  • Preis: 100 CZK/Person (Mindestanzahl der Personen: 4)
  • Für Gruppen besteht die Möglichkeit, Erfrischungen nach Bedarf zu bestellen (Snacks, Mittagessen/Abendessen, Buffets).
  • Nach der Besichtigung der Brauerei können Sie Bowling spielen und bei einer taufrischen Morouse sitzen.
  • Reservierung im Voraus erforderlich unter den Telefonnummern: +420 777 818 592 oder per E-Mail: info@hotelslunce.eu
Historische Bierbrau-Ausstellung mit Holzfass und Messingpumpe, alten Flaschen, Braukarte, Getreideproben und Bierkrug

Wir haben einen kleinen Ausflug in die Geschichte des Bierbrauens in unserer Region vorbereitet. Sie werden viele interessante Informationen lesen, historische Bierflaschen und andere Artefakte sehen, die mit dem Brauen in der Region Rýmařov verbunden sind.

Příběh názvu rodinného pivovaru Morous v Rýmařově odkazuje na charakter Jeseníků, historii Sudet i poctivé řemeslné pivo vařené přímo v Hotelu Slunce.

Název rodinného pivovaru Morous nevznikl náhodou. Ve hře bylo několik názvů – například RyVal s odkazem na Rýmařov a rodinu Valových, Brokát připomínající textilní historii Rýmařovska nebo Ryšák navazující na Hotel Slunce.

Nakonec ale zazněla věta: „Když ten náš sládek je takový Morous…“ A bylo rozhodnuto.

Pivovar Morous v Rýmařově dnes odkazuje nejen na poctivé řemeslné pivo, ale i na charakter Jeseníků a bývalých Sudet – kraje, který je na první pohled drsný, syrový a neústupný, ale uvnitř má dobré srdce.Stejnou filozofii nese i design pivovaru Morous i samotné pivo vařené přímo v Hotelu Slunce v Jeseníkách.

A jak s úsměvem říká paní sládková: „Každý muž je občas Morous.“ Což jistě potvrdí nejedna žena.

Zwei Gäste stoßen mit schaumigen Bierkrügen an einer warmen Holztheke an, Zapfhähne im Hintergrund
Hledáte originální program pro firemní akci, školení nebo teambuilding v Jeseníkách? Součástí pobytu v Hotelu Slunce v Rýmařově může být také návštěva našeho rodinného pivovaru Morous. Pro firemní akce můžeme zajistit:
  • prohlídku pivovaru Morous
  • ochutnávku piva
  • posezení v restauraci
  • raut nebo večerní občerstvení
  • propojení s ubytováním, wellness a bowlingem
Vše najdete pohodlně na jednom místě – v Hotelu Slunce v Rýmařově.

Naše nabídka - Firemní akce v Jeseníkách

Private Hotel-Bowlingbahn mit Holzbahnen und Ablage grüner sowie brauner Kugeln, Gast greift nach einer Kugel
Privater Speise- und Tagungsraum mit langem Holztisch, Vintage-Fotowand, Holzoptikboden, Garderobe und kleiner Kegelbahn
Gemütlicher Veranstaltungsraum mit zwei Kegelbahnen, langen Holztischen und Stühlen, Deckenprojektor und großem Fenster
Hotel-Buffet mit Caprese (Tomate, Mozzarella, Basilikum), Salami und Schinken, Oliven, gegrillten Paprika, Brot und Schnitzeln.
Buffet mit goldbraunen panierten Schnitzeln, garniert mit Zitrone und Petersilie, dazu Aufschnitt, Käse, frisches Obst und Gewürzgurken
Visit the family brewery Morous at Hotel Slunce in Rýmařov, Jeseníky Mountains, discover the secrets of beer brewing, and enjoy it fresh at the source in our restaurant. After the brewery tour, you can play bowling in the Jeseníky Mountains on our hotel bowling lanes and relax in a friendly atmosphere with a glass of honest, freshly poured Morous beer. The combination of craft beer, good food, and bowling in Rýmařov in the Jeseníky Mountains creates the perfect program for friends, families, and corporate events.
Edelstahl-Gärbehälter mit schäumender Bierwürze und dunklen Hefeflecken in einer Brauerei.
Manometer an einem Edelstahlbehälter zeigt etwa 1 bar, daneben ein Ventil und die schwarze Zahl ‚4‘ am Tank
Hausbrauerei mit Edelstahl-Gärbehältern und einem gezapften Mini-Fass im Vordergrund.
Zwei Brauer sitzen neben Edelstahl-Gärbehältern und halten jeweils ein schäumendes Craft-Bier in einer kleinen Brauerei
Edelstahl-Gärbehälter Nr. 2–5 mit Rohrleitungen, Manometern und Bedienpanelen in der hoteleigenen Minibrauerei
Rustikaler Außenimbiss: knuspriges Brot, Ringwurst, Messer und Flasche auf Schneidebrett, Feuerstelle im Hintergrund.
Kupferner Zapfturm mit vier Markenhebeln auf polierter Holztheke, drei Flaschen in Karton-Geschenkbox und Menütafel im Hintergrund.
Gestapelte runde Bieruntersetzer mit Porträt-Logo und dem tschechischen Schriftzug 'Rodinný pivovar z Rýmařova' auf dunkler Theke
Kurzes, facettiertes Bierglas mit Brauereilogo – rotes, liniengezeichnetes Männerprofil, türkisfarbene Schrift und Text 'RODINNÝ PIVOVAR Z RÝMAŘOVA'.
Runder Brauerei-Anstecker mit blauem Linienporträt, roter Signatur und Text 'Rodinný pivovar z Rýmařova'
Bögen mit individuellen Briefmarken zeigen Hotel Slunce-Fassade, Restaurantbilder, Kartenmotive und Markenstempel auf Holztisch
Wählen Sie einen unserer entspannenden Aufenthalte und freuen Sie sich jeden Tag auf ein taufrisches Morouse.
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